Cocotte ovale in Ghisa 31 cm. ( Staub )

La cocotte Staub ovale di colore rosso ciliegia è una pentola eccezionale che fa bella figura anche sul tavolo da pranzo. Molti chef professionisti esperti si affidano a questa casseruola Staub per arrosti . La superficie del coperchio dotata di semisfere garantisce la distribuzione omogenea della condensa, evitando l’aggiunta di acqua e facendo in modo che carne e verdure restino saporite e tenere durante la cottura. La cocotte trattiene i nutrienti e, allo stesso tempo, consente ai sapori di svilupparsi. Questo effetto è ottenuto grazie alla combinazione di ghisa e smalto all’interno. Lo strato di smalto ottimizza il trasferimento di calore e lo cattura quando si utilizza il coperchio. La casseruola è larga 37,5 cm, compresi i manici, e alta 11,8 cm. Un manico di colore grigio olivo è posizionato al centro del coperchio e rende più facile maneggiare la casseruola. La cocotte è facile da pulire. La resiliente ghisa è adatta a tutti i tipi di cucina, incluse quelle con piano cottura a induzione. È ideale per brasati di carne di maiale e manzo, ma anche per piatti con piccoli pezzi di carne, pesce o verdure. Brasati e stufati abbondanti saranno sempre perfetti con la cocotte. Questa casseruola della serie La Cocotte è una pentola professionale che vi aiuterà con ricette semplici o difficili e vi permetterà di portare gustosi cibi in tavola.

• Ideale per sigillare e per cuocere lentamente arrosti e polli interi
• Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere messa anche nel forno/grill